排查出非洲猪瘟疫情-当地猪肉还能吃吗？

据农业农村部网站消息，农业农村部新闻办公室11月19日发布，黑龙江省哈尔滨市道外区排查出非洲猪瘟疫情。

资料图：市民众购买猪肉。 中新社记者 张云 摄

     11月19日14时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊，道外区两个养殖户排查出非洲猪瘟疫情。截至目前，两个养殖户共存栏生猪900头，发病269头，死亡269头。

　　疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时，禁止所有生猪及其产品调出封锁区，禁止生猪运入封锁区。目前，上述措施均已落实。

很多疫情发生地朋友会问，当地的猪肉还能吃吗？

      首先，非洲猪瘟的病毒是比较容易被破坏的：加热被感染病毒的血液55℃30分或60℃10分钟，病毒将被破坏。也就是说，只要你把猪肉炒熟了/热透了，病毒就失去感染性了。另外，较长时间的腌制（通常需要至少100天）也可以使病毒失去感染性。

      其次，非常幸运的是，非洲猪瘟病毒并不会传染给人。

      所以，请大家还是冷静对待，不用因为害怕非洲猪瘟就不吃猪肉了。

我们要注意的是，要从正规的渠道购买猪肉，买来的猪肉要充分加热后食用。