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酸化剂在动物营养中的应用

———— APPLICATION OF ACIDIFIER IN ANIMAL NUTRITION ————

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无机酸的种类繁多,目前常见并广泛应用于动物营养中的无机酸主要有硫酸、盐酸和磷酸等。但是由于具有较强的酸性,容易给动物机体带来强烈刺激,对动物体内物质代谢、矿物质的吸收有一定影响。
有机酸化剂具有较好的风味,能够改善饲料的适口性,提高动物采食量,改善动物生长性能和健康状况。主要有甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、乳酸、柠檬酸、延胡索酸、苹果酸、酒石酸、山梨酸等。
复合酸化剂是将2种或2种以上的单一酸化剂按照一定的比例复合而成,目前广泛应用的为磷酸型复合酸化剂和乳酸型复合酸化剂,不同酸化剂之间的协同作用能有效提高动物生产水平,几种可在不同pH范围起作用的酸化剂复配在一起,有更广的抑菌和调菌区系。
幼龄动物消化道系统发育尚未完善,消化道内胃酸分泌不足,必须通过饲粮来调节消化道的酸性环境。动物胃内(pH2.0~3.5)、小肠(pH5~7)的酸性环境,利于饲料组分在体内被充分消化吸收,进而提高生长性能,增强机体抵抗力。大多数有机酸是能量转换过程中的重要中间产物,直接参与代谢。
酸化剂能刺激口腔内味蕾,增加唾液分泌量,并能掩盖饲料的不良味觉,提高动物的采食量,从而有利于生长性能的提高,减少疾病的发生。
在幼崽初喂饲料或牲畜添加青贮饲料前,使用酸化剂能够增强牲畜的食欲,避免发生呕吐、厌食等情况的发生。对于一些患病或者患病初愈的牲畜使用酸化剂效果更好。
酸化剂能降低消化道的pH,激活胃蛋白酶原,并刺激十二指肠分泌胰蛋白酶,增进胃内其他多种消化酶的活性。消化道中的有害菌生存的适宜pH为6~7,而有益乳酸菌在pH5左右才能正常生长;酸化剂可改善消化道内环境,抑制沙门氏菌、大肠杆菌的生长,促进乳酸杆菌数目的增加。

巴斯夫饲用酸化剂产品

————BASF ACIDIFICATION PRODUCTS ————

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