维生素A是指所有具有视黄醇生物活性的化合物。有两大类物质可以提供视黄醇生物活性。其一是指视黄醇、其代谢产物以及具有相似结构的合成类似物,这一类也称为类视黄醇(retiniods)物质,也称为预先形成的维生素A,主要膳食来源为动物性食物中含有的视黄醇和视黄酰酯。另一类物质是维生素A原类胡萝卜素,是指来自于植物性食物的在体内可以转化生成视黄醇的类胡萝卜素,它们是膳食视黄醇的前体物质,主要包括β-...
维生素A是一种脂溶性维生素,有机化合物,化学式是C20H30O,对热、酸、碱稳定,易被氧化,紫外线可促进其氧化破坏。维生素A包括A1及A2,A1即视黄醇。维生素A2即3-脱氢视黄醇,其生理活性为维生素A1的40%。维生素A有促进生长、繁殖,维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能,维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。缺乏时表现为生长迟缓、暗适应能力减退而形成夜盲症。由于...
导读:在养牛场,犊牛腿的骨骼发育不良是异常的,大多数奶牛没有胎盘。进行现场临床检查。实验室检测犊牛和牛的血清Ca,P,碱性磷酸酶和犊牛骨碱。性磷酸酶,牛和犊牛血清维生素A含量。结果表明,部分犊牛Ca,P,碱性磷酸酶含量较低,其他犊牛及以上指标均正常。所有测试的犊牛和奶牛的血清维生素A含量远低于参考值,并且处于严重的缺乏状态。通过临床检查,实验室检查和药物检查,证明犊牛腿和胎盘的骨骼发育不良是...