热应激对动物的影响

在规模化养殖场，动物被高密度地饲养在封闭的环境中，其活动受到极大的限制，对环境的依赖性很大，环境中的种种应激都会影响到畜禽的生产和健康，其中热应激的危害**。

各种动物都不能忍受高温，动物在气温高于体温5℃中便不能长时间存活，而在气温低于体温20-60℃或以下中却能长期生存；动物的致死高体温仅高正常体温数度，一般3℃已达危险点，而致死低体温可低于正常温度20℃以上，因此温热应激中高温对动物的生产性能影响更大。

热应激对猪生产性能的影响

■ 据NRC（1988）测定，气温每升高1℃，猪采食量减少40克，若环境超出**温度5-10℃，日采食量则要减低200-400克；

■ 体重为90kg育肥猪进行了高温（22.5-35℃变温）和恒温（20℃）的对照实验，结果表明高温组比恒温组减重16.3%，采食量减少10.9%，当环境温度高于20℃后，环境温度每升高1℃，猪的日增重下降17.6g/d，采食量减少43g/d。J.Lopezetal.,1991

热应激对奶牛产性能的影响

■ 热应激使得奶牛产奶量下降的绝对数量可达到每天每头5-15磅，奶牛长时间处于35℃高温时，其产奶量下降33%，而夜晚气温下降到25℃时，产奶量下降程度明显减少13%。安代志高温环境的评定及其高产奶牛体温调节特性[J].南京农业大学硕士学位论文.2005,6

■ 高温与乳脂率和非脂乳固形物呈负相关。刘瑞生（1998）报道，环境温度在27℃以上时，乳脂率开始下降。刘瑞生.奶牛热应激研究进展[J]当代畜牧.1998.(5)：3-5.

热应激对家禽生产性能的影响

■ 高温，不论是恒定，还是变化高温都会影响到肉鸡的生产性能。用高于20℃的恒定环境温度进行试验发现，温度每升高1℃，鸡的增重下降1.5%。Muiruir and Harirson （1991）

■ 在较高的环境温度条件下（32~38℃）进行试验发现温度每升高1℃，蛋鸡的采食量减少4.5%，产量下降9.5%，且当温度回复到常温后，产蛋量继续下降。Muiruir and Harirson （1991）